VARIEDAD

100% Macabeo

ELABORACIÓN Y MADURACIÓN

Fermentado en depósitos de 30,000 a una temperatura de 15ºC y empleando levaduras seleccionadas.

FASE VISUAL
Color amarillo paja de gran brillo con reflejos oro y verde.

FASE OLFATIVA
Aroma intenso y de gran calidad, con un característico olor a manzana verde y piña.

FASE GUSTATIVA
En boca, nos encontramos ante un vino fresco de gran equilibrio y redondez con gusto a manzana verde e higos secos.

GASTRONOMIA

Tomado muy frío es ideal para acompañar pescados y mariscos.