COMPOSICIÓN
90% Tempranillo 10% Garnacha

Elaboración y Maduración:
Maceración durante 12 días en depósitos de acero inoxidable de 30.000 litros y remontado con un exhaustivo control de la temperatura.
Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

FASE VISUAL
Color rubí y morado intenso, brillante.

FASE OLFATIVA
Aromas a fruta, cereza, mora y chocolate.

FASE GUSTATIVA
En boca es tánico, pleno y largo.

Gastronomía:
Resulta muy apropiado para carnes rojas, caza mayor y carnes de cerdo ibérico.