BODEGAS MARTINEZ PAIVA, S.A.T.
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RIO PAYVA, Tinto Joven, 2006

COMPOSICIÓN

100% Tempranillo

ELABORACIÓN

Maceración durante 12 días en depósitos de acero inoxidable de 30.000 litros y remontado con un exhaustivo control de la temperatura.

Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

FASE VISUAL
Color rubí en tonos teja.

FASE OLFATIVA
Aromas a frambuesa, regaliz, fruta medura y especias.

FASE GUSTATIVA
Franco y poderoso en la boca, redondo y largo postgusto.

GASTRONOMIA
Resulta muy apropiado para carnes rojas, caza mayor y carnes de cerdo ibérico.

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