VARIEDADES: Tempranillo 85 %, Garnacha 10% y Graciano 5%.

ELABORACIÓN: A partir de uvas rigurosamente seleccionadas, bien maduras con maceraciones prolongadas. Con crianza en barrica y botella durante un período de 2 años.

FASE VISUAL
Color rojo profundo con tonalidades tejas-anaranjadas, de capa media-alta.

FASE OLFATIVA
Nariz intensa, compleja, con frutas rojas, cuero y vainilla.

FASE GUSTATIVA
Paladar amplio, suculento, especiado y untuoso, bien estructurado.

GASTRONOMIA: Carnes rojas, caza de pelo y pluma, asados y estofados, quesos semi-curados..

Temperatura recomendada de servicio 16º